Ingredientes Espeto
- 600g de Contra-Filé
- Sal, pimenta e páprica a gosto
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de mostarda
- Salsinha picada
- 1/2 limão siciliano
Modo de Preparo Molho Goiaba
- Corte o contra-filé em filés de 2 dedos de altura.
- Tempere com sal, pimenta, páprica e reserve.
- Em uma tábua, adicione as 4 colheres de azeite, 3 colheres de mostarda, salsinha picada e 1/2 limão siciliano à superfície e misture.
- Grelhe os filés ao ponto desejado, quando prontos, leve-os a tábua, envolva-os com o molho e corte em finas fatias.
- Bom proveito!