Ingredientes

• 1 Peça de Picanha Big Carnes
• Sal grosso
• 1 Ramo de Manjericão
• 1 Ramo de Orégano
• 1 Ramo de Tomilho
• 1 Ramo de Salsão
• 5 Dentes de Alho
• 1 Cebola picada
• 4 Colheres de sopa de Azeite
• 3 Colheres de sopa de Mostarda
• 3 Alhos inteiros

Modo de Preparo

1. Tempere a Picanha com sal grosso e reserve.
2. Pique todas as ervas juntas e adicione a um bowl.
3. Junte o alho picado, a cebola picada, o azeite e a mostarda e misture até obter uma boa textura.
4. Em uma travessa de forno e com as mãos, tempere a carne com o molho.
5. Corte a parte de cima de 3 alhos inteiros e adicione-os a travessa com a casca.
6. Regue o alho com azeite e sal fino.
7. Leve a travessa ao forno com papel alumínio por uma hora e meia à 200 graus.
8. Tenha uma boa degustação!